2023-11-07から1日間の記事一覧

11月7日味噌汁のネギ、かぼちゃ、一杯のお鍋、焼肉とつまみ

今日のこと

毎日味噌汁を作っているけれど、ねぎの収まりどころがなくて困っていた。肉厚に切っても、薄く切っても、輪切りのうちは繊維感が強くて美味しくない。味噌汁の具の代表格なのに美味しいネギに出会えない。ある時、しゃぶしゃぶのネギは美味しいんだよなー…